INGREDIENTES:
- 190 g de harina.
- 30 g de cacao puro en polvo.
- 1 cucharadita de levadura.
- 120 ml de aceite de girasol.
- 220 g de azúcar glas.
- 2 huevos.
- 100 ml de leche.
- 50 ml de café.
ELABORACIÓN:
1.-Precalentamos el horno a 180ºC
2.-En un bol se tamiza la harina, el cacao y la levadura. Se reserva esta mezcla. Batimos durante unos 5 minutos el azúcar y el aceite. Vamos añadiendo los huevos, de uno en uno, y continuamos batiendo.
3.-Añadimos ahora la leche y el café, Se bate unos segundos a velocidad baja y ya por último, añadimos la mezcla de la harina, la levadura y el cacao, y seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.
4.-Horneamos durante 25 minutos.
INGREDIENTES BUTTERCREAM:
- 170 g de mantequilla sin sal.
- 220 g de azúcar glas.
- Esencia de banana.
ELABORACIÓN:
La buttercream, se prepara batiendo durante 5 minutos la mantequilla con el azúcar glas previamente tamizado. Añadimos la esencia de banana y en este caso colorante en pasta azul.
Batimos hasta obtener una mezcla homogénea sin pasarnos de batido
Y adornamos los cupcakes dándole la forma del monstruo de las galletas.
Y si quieres asombrar a los tuyos, no te pierdas nuestra receta de paparajotes murcianos, nadie quedará indiferente.